Vegan mac and cheese
Vegan mac and cheese
Ettevalmistamise aeg: 5 Minutit
Valmimisaeg: 20 Minutit
Aeg kokku: 25 Minutit
Vaja läheb
Juust
- 3 suuremat kartulit
- 1 suurem porgand
- 60 ml õli
- 1 spl õunaäädikat*
- Pipar
- Sool
- 1/4 tl kurkumit
- 8-9 spl maitsepärmi
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl sibulapulbrit
Pasta
- 400 g sarvemakarone
- Meresoola
Valmistamine
1.
Koori ja tükelda kartulid ja porgandid. Keeda need soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2.
Samal ajal keeda teises potis pasta.
3.
Keedetud kartulid ja porgandid pane blenderisse koos õli, õunaäädika, pipra, soola, kurkumi, maitsepärmi ning küüslaugu- ja sibulapulbriga.** Lisa ka veidi vett. Blenderda kuni saad kreemja kastme. Vahepeal võid veel vett lisada, kui kaste liiga paks on.
4.
Serveeri pastaga.
Print
* Õunaäädika asemel sobib ka sidrunimahl.
** Kui võimalik, siis ära sulge blenderi kaant täielikult. Kuumus võib surve tekitada. Minu kaanel on keskel ümmargune osa, mille eemaldan, kui blenderdan kastet.