Särtsune õuna-virsikukissell
Eriti magus sügisene retsept, mille panin kokku oma ema ja elukaaslasega. Must pipar ja õun on justkui kokku loodud ja kui ise ei usu, siis proovi järele! Soovi korral võid virsikumahla vahetada näiteks nektariini- või õunamahla vastu.
Särtsune õuna-virsikukissell
Ettevalmistamise aeg: 10 Minutit
Valmimisaeg: 10 Minutit
Aeg kokku: 20 Minutit
Mitmele: Kahele
Vaja läheb
- 400 ml virsikumahla
- 3 dl õunakuubikuid
- 0,5 tl värsket sidrunimahla
- Musta jahvatatud pipart
- Kaneelikoort
- 2 spl maisitärklist
- 0,5 tl suhkrut
- Kaunistuseks virsikuviile ja küpsisepuru
Valmistamine
1.
Kuumuta keskmisel tulel virsikumahl ja õunakuubikud. Lisa õunakuubikud, sidrunimahl, kaneelikoor ja must pipar ning ja keeda segu, kuni õunad on pehmed. Tõsta pott tulelt ja eemalda kaneelikoor.
2.
Sega maisitärklis natukese vee või mahlaga. Kalla see vähehaaval kisselli hulka ja sega korralikult läbi. Pane pott uuesti tulele ja kuumuta kuni märkad mulksumist.
3.
Tõsta pott kõrvale. Raputa kissellile peale pisut suhkrut, nii väldid kilejase koore tekkimist. Lase jahtuda ja serveeri küpsisepuru ning virsikuviiludega.
Print