Koorene vegan seenepasta

Koorene vegan seenepasta

Ettevalmistamise aeg: 5 Minutit
Valmimisaeg: 20 Minutit
Aeg kokku: 25 Minutit
Mitmele: 3

Vaja läheb

  • 180 g penne pastat
  • 1 tl margariini
  • Oliiviõli praadimiseks
  • 0,5 valget sibulat, tükeldatud
  • Meelepärane kogus porrut
  • 1 suurem küüslauguküüs, purustatud
  • 100 g šampinjone, viilutatud
  • Soola-pipart
  • 200 ml meelepärast taimset koort
  • 1 spl maitsepärmi

Valmistamine

1. Pane soolvees pasta keema.
2. Prae pannil õli-margariinisegus sibul ja porru, umbes 2 minutit.
3. Lisa seened, sool ja pipar. Prae kesmisel tulel umbes 5-6 minutit (olenevalt viilude paksusest) ja seejärel lisa 1 väike kulbitäis pastavett seentele.
4. Lisa toidukoor ja maitsepärm. Sega korralikult läbi.
5. Lisa pannile keedetud pasta ja hauta madalal tulel umbes üks minut.
6. Serveeri värske porruga.
Print